6 tips på restauranger i historisk miljö

Kalmar är en stad med en lång och spännande historia. Vill du äta i någon av Kalmars allra äldsta byggnader? Här tipsar vi om några restauranger i historisk miljö.

• Slottsrestaurangen hittar du i ståtliga Kalmar Slott som har anor från 1100-talet. Här serveras mat med nordiska smaker och med säsongsbaserade och lokala råvaror i fokus. Det finns även ett hembakat kafésortiment för den fikasugna.
• Källaren Kronan ligger i källarvalven under två av Kvarnholmens äldsta byggnader från 1660-talet. Källaren har renoverats med omsorg för att behålla sin historiska prägel. Här kan du njuta av vällagad mat med inspiration från historiska menyer.
• Rosenlundska Källaren är en restaurang och bar som ligger i Kalmars äldsta stenhus från 1650-talet. På menyn erbjuds riktiga klassiker blandat med spännande smaker. Råvarorna är i största mån svenska och säsongsbaserade.
• Västerport Bar & Bistro ligger i den gamla stadsmuren från 1600-talet och har, förutom den inbjudande lokalen inuti muren, även en mysig uteservering. Stora delar av sortimentet består av produkter från lokala samarbetspartners.
• FF:s bar och ett litet kök är beläget i den historiska stadsmuren från 1600-talet. Lokalen består av häftiga valv där vintagemöbler tillsammans med en dämpad belysning ger platsen en mysig atmosfär. På menyn finns klassisk pubmat med inspiration från olika europeiska kök.
  
• Stufvenäs Gästgifveri söder om Kalmar är beläget vid Kalmarsund. Huvudbyggnaden härstammar från 1798 och byggdes av Carl Mannerskantz. I restaurangen serveras traditionell och genuin mat i modern tappning. Menyerna anpassas efter säsong med fokus på svenska och lokala råvaror.

• Slottsrestaurangen Länk till annan webbplats.
• Källaren Kronan Länk till annan webbplats.
• Rosenlundska Källaren Länk till annan webbplats.
• Västerport Bar & Bistro Länk till annan webbplats.
• FF:s bar och ett litet kök Länk till annan webbplats.
• Stufvenäs Gästgifveri Länk till annan webbplats.